Рулеты из запеченных баклажанов🥰

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Растительное масло, соль, черный перец
Начинка:
Фета/брынза - 300 г
Греческий йогурт/сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Помидоры - 2 шт
Грецкие орехи - 100 г.
Бальзамический соус и орехи для украшения
Приготовление на видео!