Шримп ролл с креветками в стиле Макдональдс!

Сочные креветки в хрустящей панировке, свежий огурец и ароматный чесночный соус — идеальный вариант для вашего обеда или ужина!
Ингредиенты:
- 2 лепешки тортильи
- 10 крупных креветок
- Листья салата Айсберга или пекинской капусты
- 1/2 огурца
- 1/3 репчатого лука
Для кляра:
- Мука + специи
- Яйцо + соль
- Несладкие кукурузные хлопья
- Растительное масло
Для соуса:
- 3-4 ст.л. майонеза или сметаны
- 1 ч.л. горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
1. Подготовка креветок: Очистите креветки и окуните их в муку, затем в взбитое яйцо с солью, после чего обваляйте их в измельченных кукурузных хлопьях. Обжарьте креветки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
2. Приготовление соуса: В миске смешайте майонез или сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок. Перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Сборка роллов: На каждую лепешку тортильи выложите листья салата, полейте соусом, выложите нарезанный огурец, нарезанный полукольцами лук и обжаренные креветки. Закройте начинку тортильей и аккуратно скрутите в ролл. По желанию, обжарьте готовые роллы на сухой сковороде с двух сторон для лучшей фиксации формы.
4. Подача: Нарежьте роллы на порционные кусочки и подавайте.