КУРНИК

Для теста:
яйца-2шт
кефир-250мл
соль-1чл
сода-1/2чл
мука-3.5ст
маргарин-250гр
⠀
Для начинки:
куриный фарш-300гр
картофель-2шт
лук-3шт
соль, перец
В миску с мукой добавляем яйца, перемешиваем, размельчаем и добавляем маргарин
Кефир гасим содой и добавляем к массе
Замешиваем тесто, отправляем в холодильник на 15мин
Тесто делим на 2части первый слой раскатываем на противень, выкладываем начинку, затем прикрываем вторым слоем
Отправляем в разогретую до 200град духовку на 40мин