Бенто-торт 🎂🍓

Автор: Алёна Аракчеева
Для бисквита:
Сахар — 100 г
Мука — 80 г
Масло растительное — 15 г
Разрыхлитель — 2 г
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Для пропитки:
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл
Для крема:
Творожный сыр — 300 г
Сахарная пудра — 60 г
Сливки 33% — 50 мл
Ванильный сахар — по вкусу
Для украшения:
Клубника — 150 г
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром 5 минут. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и масло, аккуратно перемешайте.
3. Перелейте тесто в форму с фольгой по краям, выпекайте 15 минут. Охладите и разрежьте на 2-3 коржа.
4. Для пропитки растворите сахар в воде и доведите до кипения.
5. Пропитайте коржи сиропом.
6. Взбейте крем: сыр, сливки, сахарную пудру и ваниль.
7. Соберите торт, чередуя слои коржей, крема и пропитки.
8. Покройте торт кремом, украсьте клубникой и охладите в холодильнике.