Мясные котлеты с овсяными хлопьями и сыром

Фарш мясной - 700 гр
Овсяные хлопья - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Молоко - 5 стол ложек
Сыр - 50 гр
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Овсяные хлопья перемешать с яйцом и молоком ,оставить набухать минут на 30
Смешать фарш с размягчёнными хлопьями
Добавить натёртый сыр на мелкой тёрке и мелко нарезанный репчатый лук ,посолить ,поперчить и хорошенько перемешать
Сформировать котлеты ,по желанию обвалять в панировочных сухарях или муке
Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки
Котлеты получаются очень сочными и пышными
Подавать с вашим любимым гарниром
Приятного аппетита