На носу уже вот вот наступит новый год, и в преддверии этого замечательного и волшебного праздника я решила поделиться с вами рецептом... Глинтвейн - это отличный согревающий напиток из горячего вина, который имеет необыкновенный вкус и аромат...
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты: Вино красное - 1.7 л. Вода - 330 мл. Палочка корицы - 3-4 шт. Гвоздика - 13 шт. Порошок имбиря - 3.3 гр. Мускатный орех - 3.3 гр. Анис - 3.3 гр. Сахар - 5 чайн.л. Апельсины - 3 шт.
Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к готовке… Для данного напитка идеально подходят красные сухие и полусухие вина. Но также в некоторых рецептах Вы можете увидеть, что используются коньяк или даже ром. Все специи подбираются по вкусу, если есть желание поэкспериментировать или изменить немного вкус напитка, то при желании можно это сделать… Апельсин промываем и нарезаем на тонкие дольки или половинки, кожицу оставляем.
В кастрюлю кладем апельсин, и вымытые листья мяты (необязательно использовать свежую, можно сушеную), наливаем воду и ставим на огонь. Для рецепта глинтвейна обычно используют корицу, мед, гвоздику, имбирь, бадьян, корку лимона. А также могут быть и перец черный или душистый, кардамон и лавровый лист, при желании можно добавить и орехи, яблоки и даже изюм.
Доводим до кипения и необходимо проварить пару минут, добавляем сахар и перемешиваем, что бы весь сахар растворился. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем примерно на 10 минут, чтобы все пряности отдали свой запах.
Процеживаем через сито, и через марлю, сложенную в несколько слоев. Смесь нужно очень хорошо отфильтровать, в противном случае порошок от пряностей будет скрипеть на зубах.
Снова переливаем отвар в кастрюлю, наливаем красное вино и ставим на огонь. Нашей задачей является не довести смесь до кипения, а просто подогреть, иначе напиток просто потеряет свой необыкновенный вкус и алкоголь, Выключаем огонь. Разливаем напиток по кружкам и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Так же на моем Дзен канале есть большое количество разнообразных рецептов...
Экономные рецепты
Рецепт глинтвейна
На носу уже вот вот наступит новый год, и в преддверии этого замечательного и волшебного праздника я решила поделиться с вами рецептом...Глинтвейн - это отличный согревающий напиток из горячего вина, который имеет необыкновенный вкус и аромат...
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
Вино красное - 1.7 л.
Вода - 330 мл.
Палочка корицы - 3-4 шт.
Гвоздика - 13 шт.
Порошок имбиря - 3.3 гр.
Мускатный орех - 3.3 гр.
Анис - 3.3 гр.
Сахар - 5 чайн.л.
Апельсины - 3 шт.
Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к готовке…
Для данного напитка идеально подходят красные сухие и полусухие вина. Но также в некоторых рецептах Вы можете увидеть, что используются коньяк или даже ром. Все специи подбираются по вкусу, если есть желание поэкспериментировать или изменить немного вкус напитка, то при желании можно это сделать…
Апельсин промываем и нарезаем на тонкие дольки или половинки, кожицу оставляем.
В кастрюлю кладем апельсин, и вымытые листья мяты (необязательно использовать свежую, можно сушеную), наливаем воду и ставим на огонь. Для рецепта глинтвейна обычно используют корицу, мед, гвоздику, имбирь, бадьян, корку лимона. А также могут быть и перец черный или душистый, кардамон и лавровый лист, при желании можно добавить и орехи, яблоки и даже изюм.
Доводим до кипения и необходимо проварить пару минут, добавляем сахар и перемешиваем, что бы весь сахар растворился. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем примерно на 10 минут, чтобы все пряности отдали свой запах.
Процеживаем через сито, и через марлю, сложенную в несколько слоев. Смесь нужно очень хорошо отфильтровать, в противном случае порошок от пряностей будет скрипеть на зубах.
Снова переливаем отвар в кастрюлю, наливаем красное вино и ставим на огонь. Нашей задачей является не довести смесь до кипения, а просто подогреть, иначе напиток просто потеряет свой необыкновенный вкус и алкоголь, Выключаем огонь. Разливаем напиток по кружкам и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Так же на моем Дзен канале есть большое количество разнообразных рецептов...
#глинтвейн #напиток #зимнийнапиток #рецепты #приготовление #готовка