Влияние показателя рН на агрокультуры 🥕

В условиях защищенного грунта, а также при капельном орошении и фертигации в открытом грунте важное значение имеет рН питательного раствора. Известно, что подкисляющими свойствами обладают такие минеральные удобрения как аммиачная селитра, сульфат аммония, карбамид, сульфат калия, сульфат магния, монокальцийфосфат, моноаммонийфосфат, а также комплексные удобрения на основе этих солей. Кальциевая и калийная селитра, наоборот, подщелачивают питательный раствор и почву.
Оптимальная реакция питательного раствора для полива и подкормки растений находится в пределах рН 5,5-6,5. При щелочной рН (> 7,5) карбонаты Са и Мg и ортофосфаты могут осаживаться на трубах и капельницах, поэтому в таких условиях необходимо применять раскислители.
При рН <5,0 резко увеличивается концентрация алюминия и марганца в почвенном питательном растворе, что является токсичным для растений.
Очень важно соотношение NH4: NO3 в растворе, которое зависит и от реакции среды. При кислой среде преобладает аммиак, а при нейтральной – нитраты. Оптимум соотношения этих соединений для большинства овощных культур должно быть в соотношении NO3 : NH4: = 3:1 – 4:1, а еще лучше преобладание NO3 до 90%.
Биологические особенности овощных культур также следует учитывать при оптимизации реакции среды (таблица). Отдельные культуры (салат, шпинат, лук, чеснок, столовая свекла) не выдерживают даже небольшое подкисление и особенно повышенное содержание подвижного алюминия (свыше 2-4 мг/100 г) в почве. Такое содержание активного алюминия приводит к снижению урожайности на 50-70%.
К культурам, которые лучше растут при нейтральной реакции почвенной среды, относятся также белокочанная и цветная капуста, брокколи, кольраби и другие виды капустных. Это в значительной мере объясняется сильным поражением их капустной килой (Plasmodiophore brassica L), которая при нейтральной и щелочной реакции почвенного раствора резко снижает вредоносность.
Обязательно учитывайте рН субстрата, питательного раствора и требования к ним культур.