Арбузы и дыни, главные представители семейства бахчевых , должны быть не только сочными и сладкими, но и безопасными для употребления.

Первое, на что стоит обратить внимание – внешний вид.
🍉Арбуз должен быть округлым или слегка овальным, с ровной, блестящей коркой без трещин, вмятин и мягких участков.
🍉Сухой хвостик – признак того, что арбуз созрел на бахче, а не был сорван раньше времени.
Желтое «щечко» – место, где арбуз лежал на земле, должно быть насыщенного желтого цвета, а не белого или зеленоватого.
🍉Звук – еще один важный индикатор спелости. При постукивании зрелый арбуз издает глухой, вибрирующий звук, а не звонкий или приглушенный. Слишком звонкий звук может говорить о незрелости, а приглушенный – о перезрелости или наличии пустот внутри.
🍉Размер арбуза также имеет значение: выбирайте плод среднего размера, так как слишком большие или слишком маленькие арбузы могут быть менее вкусными.
Что касается дыни, то здесь действуют схожие правила.
Обратите внимание на цвет корки – он должен быть насыщенным, равномерным и соответствовать сорту дыни. Наличие сетчатого рисунка говорит о сладости и зрелости плода. При нажатии на противоположный от хвостика конец дыни должна ощущаться небольшая упругость. Аромат зрелой дыни должен быть сильным и приятным, но не резким.
🔴🔴🔴Избегайте покупки бахчевых вдоль дорог и в несанкционированных местах торговли, так как они могут содержать вредные вещества.
Фото из интернета