В культуре хмель освоен со времен раннего средневековья. С каких только хозяйственных точек зрения его не рассматривали!
Растение это может давать и масло, которое получают из соцветий, и волокно, не уступающее по крепости коноплевому. Молодые побеги до распускания листьев на Кавказе использовали как овощ.
В сыром виде побеги крошат и едят в салате, отварные - поливают ореховым соусом и едят вместо бобов и спаржи.
Молодые листья, порубленные и заквашенные с солью, годятся для варки зеленых щей вместо капусты и крапивы.
Хмель также может служить зеленой изгородью. #растения
Деревенька - сельский блог
Как используют хмель вьющийся?
Хмель вьющийся достигает длины более 10 м.
В культуре хмель освоен со времен раннего средневековья. С каких только хозяйственных точек зрения его не рассматривали!
Растение это может давать и масло, которое получают из соцветий, и волокно, не уступающее по крепости коноплевому. Молодые побеги до распускания листьев на Кавказе использовали как овощ.
В сыром виде побеги крошат и едят в салате, отварные - поливают ореховым соусом и едят вместо бобов и спаржи.
Молодые листья, порубленные и заквашенные с солью, годятся для варки зеленых щей вместо капусты и крапивы.
Хмель также может служить зеленой изгородью.
#растения