Попробуйте сделать из вишни сладкую, ароматную настойку. 1 кг вишни без косточек, по 0,5 кг красной смородины и малины истолочь, дать постоять 5-6 ч, отжать сок. В сок высыпать 2,5 кг сахарного песка и оставить до полного растворения. После этого смешать с водкой(2-3 л, кому какая крепость напитка нравится), добавить немного корицы и гвоздики. Смесь разлить в бутылки, укупорить и настаивать на солнце около месяца, взбалтывая каждые 2-3 дня. Потом процедить, опять разлить в бутылки или банки и хранить в прохладном помещении. Кстати, при приготовлении этой настойки можно не пользоваться бутылками, а удобнее разливать и хранить в банках. Такая настойка вкусна и душиста, никакие импортные ликеры с ней не сравнятся. #рецепты
Деревенька - сельский блог
Ягодная настойка(вишня, смородина, малина)
1 кг вишни без косточек, по 0,5 кг красной смородины и малины истолочь, дать постоять 5-6 ч, отжать сок.
В сок высыпать 2,5 кг сахарного песка и оставить до полного растворения. После этого смешать с водкой(2-3 л, кому какая крепость напитка нравится), добавить немного корицы и гвоздики.
Смесь разлить в бутылки, укупорить и настаивать на солнце около месяца, взбалтывая каждые 2-3 дня.
Потом процедить, опять разлить в бутылки или банки и хранить в прохладном помещении.
Кстати, при приготовлении этой настойки можно не пользоваться бутылками, а удобнее разливать и хранить в банках.
Такая настойка вкусна и душиста, никакие импортные ликеры с ней не сравнятся.
#рецепты