ГОЛУБЦЫ НАИЗНАНКУ — вкусное, яркое и необычное блюдо...
Голубцы наизнанку получаются очень вкусными и сочными. Готовить их можно в любой форме с бортиками или же казане. Для приготовления можно взять то мясо, которое вы любите.
В этом рецепте было использовано куриное филе. Принцип же приготовления голубцов заключался в том, что не нужно было мясной фарш заворачивать в капусту, она перекручивалась вместе с ним на мясорубке.
Рис же к фаршу не добавлялся, он просто выкладывался на дно формы для запекания, а на него сверху – обжаренные голубцы.
Вот такой необычный способ приготовления голубцов.
Возможно, он покажется странным, но, поверьте, такого рода голубцы получаются тоже очень вкусными и приготовить их стоит обязательно...
- Мясо или фарш готовый – 300 г. - Луковица – 20 г. - Яйцо – 1 шт. - Морковка – 1 шт. - Соль – 3 щепотки. - Перец – 3 щепотки. - Белокочанная капуста – 1/7 кочана. - Масло растительное – 50 мл. - Майонез или сметана – 20 г. - Манка – 1,5-2 ст. л. - Рис – 1 ст. - Паста томатная – 1 ст. л.
Итак, в миску или самую обычную кастрюлю перекрутите на мясорубке куриное филе, только для удобства разрежьте его предварительно на более мелкие куски;
К фаршу перекрутите капусту;
Добавьте соль, манку, перец и вбейте яйцо куриное;
Перемешайте. Сформируйте руками одинаковые котлетки выложите их на сковороду, на которой разогрейте масло растительное;
Обжарьте котлеты до румяного цвета;
В форму выложите хорошо вымытый рис;
На него сверху отправьте голубцы. Выкладывайте их не слишком плотно;
На сковороде обжарьте лук, морковь, томатную пасту, майонез и небольшое количество воды.
ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ФАРША
ГОЛУБЦЫ НАИЗНАНКУ — вкусное, яркое и необычное блюдо...
В этом рецепте было использовано куриное филе. Принцип же приготовления голубцов заключался в том, что не нужно было мясной фарш заворачивать в капусту, она перекручивалась вместе с ним на мясорубке.
Рис же к фаршу не добавлялся, он просто выкладывался на дно формы для запекания, а на него сверху – обжаренные голубцы.
Вот такой необычный способ приготовления голубцов.
Возможно, он покажется странным, но, поверьте, такого рода голубцы получаются тоже очень вкусными и приготовить их стоит обязательно...
- Мясо или фарш готовый – 300 г.
- Луковица – 20 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Соль – 3 щепотки.
- Перец – 3 щепотки.
- Белокочанная капуста – 1/7 кочана.
- Масло растительное – 50 мл.
- Майонез или сметана – 20 г.
- Манка – 1,5-2 ст. л.
- Рис – 1 ст.
- Паста томатная – 1 ст. л.
Итак, в миску или самую обычную кастрюлю перекрутите на мясорубке куриное филе, только для удобства разрежьте его предварительно на более мелкие куски;
К фаршу перекрутите капусту;
Добавьте соль, манку, перец и вбейте яйцо куриное;
Перемешайте. Сформируйте руками одинаковые котлетки выложите их на сковороду, на которой разогрейте масло растительное;
Обжарьте котлеты до румяного цвета;
В форму выложите хорошо вымытый рис;
На него сверху отправьте голубцы. Выкладывайте их не слишком плотно;
На сковороде обжарьте лук, морковь, томатную пасту, майонез и небольшое количество воды.
Полученным соусом залейте голубцы в форме.
Отправьте в духовой шкаф на 30 минут.
Температуру установите обычную – 190 градусов;
Вот такие голубцы наизнанку вышли.