ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ФАРША

9 апр

РУЛЕТ С ФАРШЕМ И СЫРОМ

РУЛЕТ С ФАРШЕМ И СЫРОМ - 970462060738
Очень вкусный рулет из теста с фаршем и сыром... Думаю таким блюдом можно порадовать своих родных на любой праздник. Делается он быстро и легко...

Тесто:

Молоко - 50 мл;
Сметана - 120 граммов;
Белок - 1 шт;
Разрыхлитель теста - 1 пачка (15 гр.);
Масло растительное - 50 граммов;
Соль;
Мука - 300-400 граммов.

Начинка:

Мясной фарш - 500 граммов;
Лук - 1 шт;
Горчица - 1 ч.л;
Томатная паста - 1 ст.л;
Сыр - 50 граммов;
Соль - по вкусу.
Желток куриного яйца;
Кунжут.

Итак, замесим тесто. Смешаем сметану с молоком, добавим белок, соль, масло.

Муку постепенно подмешиваем, тесто должно полчиться немного тугим.

Дадим ему полежать, а тем временем подготовим фарш.

Добавляем измельченную луковицу, горчицу, томатную пасту и соль по вкусу.

Раскатаем тесто в пласт, толщиной примерно 1 сантиметр. Выкладываем на него наш фарш.

Сверху кладем тонкие листы сыра.

Свернем рулетом.

Смажем желтком и посыпем кунжутом. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Наш рулет с мясным фаршем и сыром готов...

Комментарии

Комментариев нет.