МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "СЫТНАЯ"

300 г. говядины,
500 г. картофеля,
3 яйца,
1-2 луковицы,
1 ст.л. томатной пасты,
1/4 стакана молока,
2 ст.л. сливочного масла,
0,5 стакана бульона,
зелень по вкусу.

Мясо пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать.

Получившийся фарш слегка поджарить вместе с луком, добавить томатную пасту, соль, перец.

Влить бульон, перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.

Картофель порезать ломтиками и поджарить на отдельной сковороде, посолить.

После обжарки картофель выложить ровным слоем в форму для запекания, поверх выложить фарш.

Разровнять и залить заранее взбитыми с молоком яйцами.

Поставить в разогретую до 200 С. духовку на 10 минут.

При подаче посыпать зеленью.

ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ФАРША

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "СЫТНАЯ"

Комментарии