Тушёная картошка с мясом и овощами

🍴Хочу предложить сегодня приготовить тушёную картошку с мясом и овощами. Блюдо простое, но очень вкусное! Прекрасный вариант разнообразного меню для всей семьи. Овощи, как и мясо, можете добавлять разные, ориентируясь на свой вкус. Блюдо в любом случае получается сытное и невероятно вкусное. Идеальный вариант для всей семьи! В процессе приготовления картофель, мясо и овощи становятся нежнейшими, такое блюдо не оставит никого равнодушным. Очень вкусно, сочно и ароматно, непременно попробуйте...
Необходимые ингредиенты:
- Мясо - 400 Грамм (у меня свинина)
- Картофель - 1 Килограмм (по вкусу)
- Лук - 1 Штука
- Морковь - 1 Штука
- Болгарский перец - 1 Штука
- Помидор - 100 Грамм (можно заменить на томатный соус)
- Чеснок - 3 Зубчика
- Лавровый лист - 2 Штуки
- Растительное масло - 3 Ст. ложки
- Вода - 200 Миллилитров (по вкусу)
- Соль - По вкусу
- Сахар - По вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Мясо можете взять любое, у меня свинина;
2. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками;
3. В казан или в сковороду с толстым дном налейте растительное масло, хорошо прогрейте, выложите нарезанное мясо и на сильном огне обжарьте до румяной корочки;
4. Добавьте лук и морковь. Нарезка овощей может быть любая, но желательно не слишком мелко, чтобы овощи не превратились в процессе тушения в кашу. Так же добавьте соль и любые специи по вкусу. Обжарьте овощи в течение 5-7 минут, до мягкости;
5. Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, измельчённый ножом чеснок и помидоры, нарезанные кубиками. Предварительно помидоры можно ошпарить кипятком и снять шкурку; 6. Готовьте мясо с овощами ещё около 5 минут;
7. Картофель вымойте, очистите и разрежьте на 4-6 частей, в зависимости от размера. Добавьте к мясу с овощами и перемешайте;
8. Влейте воду. Количество воды как говорится "на глаз", вода должна лишь слегка покрывать овощи;
9. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 20-25 минут (до готовности картофеля);
10. Тушёная картошка с мясом и овощами готова.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда