Куриное филе с цветной капустой

🍴По своей сути это блюдо из курицы похоже на запеканку - такое же сочное, с нежным сливочным вкусом. Куриное филе с цветной капустой и сыром готовится в духовке просто и может стать отличным обедом или ужином для всей семьи!
Необходимые ингредиенты:
- Капуста цветная - 350 г
- Куриное филе - 200 г
- Сыр твердый - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Крахмал картофельный - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный - 1 щепотка
- Масло сливочное - 5 г (для смазывания формы)
- Петрушка свежая, для подачи (по желанию) - 2 г
Способ приготовления:
1. Подготовим все продукты для приготовления блюда из куриного филе и цветной капусты.
2. Цветную капусту разберем на небольшие соцветия. Выложим соцветия в миску.
3. Зальем капусту кипятком и оставим ее в кипятке на 10 минут.
4. Приготовим кляр-заливку. Для этого в миске взобьем венчиком яйца.
5. Добавим к яйцам молоко, крахмал и муку.
6. Сыр натрем на средней или мелкой терке.
7. Сыр также добавим в кляр. Хорошо перемешаем.
8. Куриное филе нарежем некрупными кусочками. Посолим и поперчим.
9. Выложим кусочки куриного филе в сырный кляр и с помощью вилки обмакнем в нем кусочки со всех сторон.
10. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
11. Выкладываем в форму куриное филе в сырном кляре.
12. С цветной капусты сливаем воду, промакиваем капусту салфетками. После этого выкладываем капусту в сырный кляр и также хорошо обмазываем соцветия кляром со всех сторон.
13. Выкладываем капусту в форму для запекания поверх куриного филе. Оставшийся сырный кляр также выливаем в форму.
14. Отправляем куриное филе с цветной капустой и сыром в духовку, разогретую до 170-180 градусов, на 40 минут.
15. Запеченное в духовке куриное филе с цветной капустой готово. Можно посыпать блюдо свежей петрушкой перед подачей.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда