Запечённые отбивные из куриных голеней

🍴Запеченные отбивные из куриных голеней — необыкновенно вкусное блюдо, которое украсит и повседневный, и любой праздничный стол. Рецепт совсем несложный, приготовьте, вам понравится! Блюдо по этому рецепту получается сочным, аппетитным и очень вкусным. Аналогично можно приготовить и с куриными бёдрами, и с куриной грудкой. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить запечённые отбивные из куриных голеней. Сытно, бюджетно и по вкусу превосходно! Придётся конечно немного повозиться с разделыванием голеней, но это того несомненно стоит! Нежное и сочное куриное филе под ароматной "шубкой" займёт достойное место на вашем столе.
Необходимые ингредиенты:
- Голень - 6 Штук
- Помидор - 1-2 Штук
- Лук - 1 Штука
- Сыр - 100 Грамм
- Майонез - По вкусу (можно заменить на сметану или натуральный йогурт)
- Соль - По вкусу
- Специи - По вкусу (у меня смесь для курицы)
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. С куриных голеней необходимо снять цельное филе. Для этого снимите с голеней сначала кожу по направлению к суставу, по типу чулка.
3. Затем сделайте длинный продольный надрез.
4. Срежьте куриное мясо с кости, чтобы получилось цельное филе. Таким же образом подготовьте остальное филе.
5. Каждый кусочек куриного филе отбейте с двух сторон кухонным молоточком и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте солью и специями.
6. Смажьте майонезом или сметаной и выложите сверху нарезанный тонкими перьями лук. Лук слегка посолите и поперчите по вкусу.
7. На лук выложите нарезанные дольками или кружочками помидоры. Посолите.
8. Посыпьте всё тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
9. Запечённые отбивные из куриных голеней готовы.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда