Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью (в духовке)
🍴Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью получаются невероятно аппетитными, сочными и вкусными. Диетическое мясо индейки благодаря аромату и сочности яблок, обретает дополнительную нежность. Приготовить такие рулетики относительно несложно, что является ещё одним неоспоримым плюсом этого блюда. Необходимые продукты: - Филе индейки – 500-600 г - Яблоки – 200-250 г - Сыр твёрдый – 140 г - Петрушка свежая – 5-7 веточек - Масло растительное – 20 мл - Соль – по вкусу - Перец чёрный молотый – по вкусу Процесс приготовления: 1. Подготавливаем необходимые продукты. В процессе приготовления понадобится фольга, пищевая плёнка и крепкая кулинарная нить или зубочистки. 2. Мясо птицы вымываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем филе на стейки, толщиной не больше 1 см (у меня получилось 5 штук, разного размера). 3. Каждый стейк отбиваем с двух сторон через пищевую плёнку. 4. Натираем солью и перцем с обеих сторон. 5. Так проделываем со всеми кусочками мяса птицы. Включаем духовку для разогрева до 160 градусов. 6. Сыр натираем на крупной тёрке. 7. Петрушку мелко нарезаем. 8. Соединяем сыр и зелень в тарелке, перемешиваем. 9. Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем яблоки небольшими дольками или брусочками. 10. Формируем рулетики: на кусочек филе равномерно выкладываем сыр с зеленью. На край выкладываем дольки яблок. 11. Сворачиваем мясо индейки с начинкой в рулетик. 12. Фиксируем рулетик нитью или зубочистками. 13. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики. 14. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем рулетики при температуре 160 градусов 30 минут. 15. Спустя это время, снимаем фольгу. Смазываем рулетики образовавшимся в форме соком, отправляем в духовку на 10 минут. Затем снова смазываем рулеты и запекаем ещё 5-10 минут. Если ваша духовка поддерживает режим конвекции, включите его. 16. Запечённые рулетики достаём из духовки, даём немного остыть. Затем удаляем нитки или зубочистки. 17. Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью готовы к подаче. Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Рецепты
Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью (в духовке)
🍴Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью получаются невероятно аппетитными, сочными и вкусными. Диетическое мясо индейки благодаря аромату и сочности яблок, обретает дополнительную нежность. Приготовить такие рулетики относительно несложно, что является ещё одним неоспоримым плюсом этого блюда.
Необходимые продукты:
- Филе индейки – 500-600 г
- Яблоки – 200-250 г
- Сыр твёрдый – 140 г
- Петрушка свежая – 5-7 веточек
- Масло растительное – 20 мл
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты. В процессе приготовления понадобится фольга, пищевая плёнка и крепкая кулинарная нить или зубочистки.
2. Мясо птицы вымываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем филе на стейки, толщиной не больше 1 см (у меня получилось 5 штук, разного размера).
3. Каждый стейк отбиваем с двух сторон через пищевую плёнку.
4. Натираем солью и перцем с обеих сторон.
5. Так проделываем со всеми кусочками мяса птицы. Включаем духовку для разогрева до 160 градусов.
6. Сыр натираем на крупной тёрке.
7. Петрушку мелко нарезаем.
8. Соединяем сыр и зелень в тарелке, перемешиваем.
9. Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем яблоки небольшими дольками или брусочками.
10. Формируем рулетики: на кусочек филе равномерно выкладываем сыр с зеленью. На край выкладываем дольки яблок.
11. Сворачиваем мясо индейки с начинкой в рулетик.
12. Фиксируем рулетик нитью или зубочистками.
13. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики.
14. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем рулетики при температуре 160 градусов 30 минут.
15. Спустя это время, снимаем фольгу. Смазываем рулетики образовавшимся в форме соком, отправляем в духовку на 10 минут. Затем снова смазываем рулеты и запекаем ещё 5-10 минут. Если ваша духовка поддерживает режим конвекции, включите его.
16. Запечённые рулетики достаём из духовки, даём немного остыть. Затем удаляем нитки или зубочистки.
17. Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью готовы к подаче.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда