Пирог-улитка с фаршем — ароматная и сытная выпечка
🍴При наличии в морозилке пакета со слоеным тестом всегда можно удивить домашних ароматной и свежей выпечкой. Одно из таких блюд, которое понравится многим, – пирог в виде улитки. Начинку можно выполнить из чего угодно, в нашем же случае мы решили сделать мясную. Так пирог становится не только очень красивым, но и максимально сытным. Ингредиенты: - Тесто слоёное – 500 г. - Фарш мясной – 300 г. - Лук репчатый крупный – 1 шт. - Яйцо куриное – 1 шт. - Кунжут чёрный – 1/2 ст. л. - Соль и специи – по вкусу. Процесс приготовления: 1. Начать следует с начинки. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком, а затем отправить обжариваться на сковороде в небольшом количество растительного масла. 2. Когда лук станет мягким, на сковороду нужно добавить фарш. Фарш можно использовать любой, в нашем случае использован фарш из индейки. 3. По вкусу добавьте в зажарку соль, перец, а также ваши любимые специи. Очень хорошо подчеркивает мясной вкус сладкая паприка, можете добавить и её. 4. Тесто нужно предварительно разморозить. Когда оно немного поднимется, слегка раскатайте пласт при помощи скалки. 5. Нарежьте тесто на несколько полосок — примерно на четыре штуки. Каждую из них нужно начинить жареным фаршем с луком. 6. Аккуратно защипните каждую полоску, чтобы получились рулеты из теста с начинкой. 7. Форму для выпечки нужно взять круглую. Смажьте форму сливочным или растительным маслом и застелите дно пергаментом. Затем нужно выложить подготовленные рулетики по направлению от центра по кругу. 8. Куриное яйцо вымыть, разбить в миску и взбить венчиком. Данной смесью нужно смазать пирог, чтобы в итоге получилась аппетитная красивая корочка. 9. Осталось посыпать пирог кунжутом и можно отправлять в духовой шкаф для выпечки. Выпекать следует 25 минут. 10. Готовому пирогу нужно позволить немного остыть, а потом извлечь его из формы. 11. Подавать такой пирог можно как на ужин, так и просто к чаю. Дополните пирог салатом или нарезкой из свежих овощей – перед такой подачей не устоит ни один гурман. Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Рецепты
Пирог-улитка с фаршем — ароматная и сытная выпечка
🍴При наличии в морозилке пакета со слоеным тестом всегда можно удивить домашних ароматной и свежей выпечкой. Одно из таких блюд, которое понравится многим, – пирог в виде улитки. Начинку можно выполнить из чего угодно, в нашем же случае мы решили сделать мясную. Так пирог становится не только очень красивым, но и максимально сытным.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное – 500 г.
- Фарш мясной – 300 г.
- Лук репчатый крупный – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кунжут чёрный – 1/2 ст. л.
- Соль и специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Начать следует с начинки. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком, а затем отправить обжариваться на сковороде в небольшом количество растительного масла.
2. Когда лук станет мягким, на сковороду нужно добавить фарш. Фарш можно использовать любой, в нашем случае использован фарш из индейки.
3. По вкусу добавьте в зажарку соль, перец, а также ваши любимые специи. Очень хорошо подчеркивает мясной вкус сладкая паприка, можете добавить и её.
4. Тесто нужно предварительно разморозить. Когда оно немного поднимется, слегка раскатайте пласт при помощи скалки.
5. Нарежьте тесто на несколько полосок — примерно на четыре штуки. Каждую из них нужно начинить жареным фаршем с луком.
6. Аккуратно защипните каждую полоску, чтобы получились рулеты из теста с начинкой.
7. Форму для выпечки нужно взять круглую. Смажьте форму сливочным или растительным маслом и застелите дно пергаментом. Затем нужно выложить подготовленные рулетики по направлению от центра по кругу.
8. Куриное яйцо вымыть, разбить в миску и взбить венчиком. Данной смесью нужно смазать пирог, чтобы в итоге получилась аппетитная красивая корочка.
9. Осталось посыпать пирог кунжутом и можно отправлять в духовой шкаф для выпечки. Выпекать следует 25 минут.
10. Готовому пирогу нужно позволить немного остыть, а потом извлечь его из формы.
11. Подавать такой пирог можно как на ужин, так и просто к чаю. Дополните пирог салатом или нарезкой из свежих овощей – перед такой подачей не устоит ни один гурман.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда