Мясо «Гармошка» с шампиньонами в духовке — идеально подходит для праздничного застолья
🍴Мясо «Гармошка» в духовке имеет оригинальный и аппетитный вид, благодаря чему идеально подойдет для праздничного застолья. Правда, если в обычный день в холодильнике имеется кусочек свиной отбивной, то вполне можно приготовить такую «гармошку», ведь готовится она невероятно просто. В разрезы можно поместить помидоры, грибы, лук, морковь, а сверху по желанию можно присыпать твердым тертым сыром... Необходимые ингредиенты: - Свиная отбивная — 700 г. - Помидор (крупный) — 1 шт. - Шампиньоны — 2 шт. - Соль — 1/3 ч. л. - Специи — 1/5 ч. л. - Растительное масло — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Свиную отбивную помойте, обсушите. Излишки жира необходимо срезать. Если имеются кости, их нужно убрать. Кстати, эту часть свинины еще называют балык. Помидор и шампиньоны также нужно промыть; 2. Шампиньоны подойдут как свежие, так и замороженные. Если они были заморожены пластинками, то размораживать их нет необходимости. Также можно использовать и другие грибы – те, которые есть под рукой. Помидор нарежьте тонкими кружочками; 3. Сверху на кусочке свинины сделайте надрезы, чтобы в них можно было поместить помидоры и грибы; 4. Можно сразу переложить свинину на кусочек фольги, в которой она будет запекаться. Натрите ее солью, специями, а также растительным маслом с нейтральным ароматом; 5. В разрезы поместите ломтики помидоров; 6. Теперь очередь шампиньонов – их нужно поместить в те же разрезы вместе с помидорами. Можно подсолить щепоткой соли; 7. Теперь нужно плотно завернуть заготовку в фольгу. При необходимости можно сделать еще один слой. Далее отправьте сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут; 8. После можно развернуть фольгу и дать свинине подрумяниться еще в течение 15 минут; 9. Подавать мясо можно в целом виде, так и нарезанным на кусочки. К нему можно подать соус и зелень. Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Рецепты
Мясо «Гармошка» с шампиньонами в духовке — идеально подходит для праздничного застолья
🍴Мясо «Гармошка» в духовке имеет оригинальный и аппетитный вид, благодаря чему идеально подойдет для праздничного застолья. Правда, если в обычный день в холодильнике имеется кусочек свиной отбивной, то вполне можно приготовить такую «гармошку», ведь готовится она невероятно просто. В разрезы можно поместить помидоры, грибы, лук, морковь, а сверху по желанию можно присыпать твердым тертым сыром...
Необходимые ингредиенты:
- Свиная отбивная — 700 г.
- Помидор (крупный) — 1 шт.
- Шампиньоны — 2 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Специи — 1/5 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Свиную отбивную помойте, обсушите. Излишки жира необходимо срезать. Если имеются кости, их нужно убрать. Кстати, эту часть свинины еще называют балык. Помидор и шампиньоны также нужно промыть;
2. Шампиньоны подойдут как свежие, так и замороженные. Если они были заморожены пластинками, то размораживать их нет необходимости. Также можно использовать и другие грибы – те, которые есть под рукой. Помидор нарежьте тонкими кружочками;
3. Сверху на кусочке свинины сделайте надрезы, чтобы в них можно было поместить помидоры и грибы;
4. Можно сразу переложить свинину на кусочек фольги, в которой она будет запекаться. Натрите ее солью, специями, а также растительным маслом с нейтральным ароматом;
5. В разрезы поместите ломтики помидоров;
6. Теперь очередь шампиньонов – их нужно поместить в те же разрезы вместе с помидорами. Можно подсолить щепоткой соли;
7. Теперь нужно плотно завернуть заготовку в фольгу. При необходимости можно сделать еще один слой. Далее отправьте сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут;
8. После можно развернуть фольгу и дать свинине подрумяниться еще в течение 15 минут;
9. Подавать мясо можно в целом виде, так и нарезанным на кусочки. К нему можно подать соус и зелень.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда