Аппетитные бутерброды с картошкой на сковороде: быстрый и вкусный перекус!

Хотите приготовить что-то сытное и необычное, но не тратить много времени? Тогда эти бутерброды с картошкой на сковороде – именно то, что вам нужно! Они получаются хрустящими снаружи, нежными внутри и просто тают во рту. А главное, готовятся они из самых доступных продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике.
Что нам понадобится:
Батон: 120 грамм (лучше взять вчерашний, он будет лучше держать форму)
Лук репчатый: 50 грамм (примерно половинка небольшой луковицы)
Картошка (отварная): 100 грамм (одна средняя картофелина)
Яйцо: 1 штука
Твёрдый сыр: 150 грамм (любой ваш любимый, который хорошо плавится)
Майонез: 45 грамм (примерно 2-3 столовые ложки)
Растительное масло: для жарки (буквально пара столовых ложек)
Зелень: 5 грамм (свежий укроп или петрушка для аромата)
Соль и черный молотый перец: по вкусу
Как готовим:
Подготовка начинки:
Отварную картошку разомните вилкой до состояния пюре.
Лук мелко нарежьте. Если не любите сырой лук, его можно слегка обжарить на сковороде до мягкости, а затем остудить.
Зелень мелко порубите.
В миске смешайте картофельное пюре, нарезанный лук, зелень, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Подготовка сыра:
Твёрдый сыр натрите на крупной терке.
Сборка бутербродов:
Батон нарежьте ломтиками толщиной примерно 1-1.5 см.
На каждый ломтик батона выложите щедрый слой картофельной начинки, равномерно распределяя ее.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Жарка:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Аккуратно выложите бутерброды на сковороду сырной стороной вниз.
Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Сначала обжарьте сторону с сыром (примерно 2-3 минуты, пока сыр не начнет плавиться и подрумяниваться), затем аккуратно переверните бутерброды и обжарьте другую сторону до готовности батона.
Подача:
Готовые бутерброды подавайте горячими! Они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для сытного перекуса или легкого ужина. Можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!