Макароны по-флотски на сковороде: простой и вкусный рецепт

Макароны по-флотски – это классическое блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Этот рецепт с мясным фаршем – простой и быстрый способ накормить всю семью вкусным и сытным обедом или ужином.
Ингредиенты:
Фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г
Макароны (любые, на ваш вкус) – 400 г
Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
Растительное масло – 20 мл (примерно 2 столовые ложки)
Соль – по вкусу
Специи сухие (черный перец, паприка, сушеный чеснок, итальянские травы – на ваш вкус) – по вкусу
Приготовление:
Подготовка: Лук очистите и мелко нарежьте.
Обжаривание фарша: В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш и обжаривайте его, разбивая комочки лопаткой, до тех пор, пока он не станет коричневым и рассыпчатым.
Добавление лука: Добавьте нарезанный лук к фаршу и обжаривайте вместе, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным (около 5-7 минут).
Приправляем: Посолите и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Отваривание макарон: Пока обжаривается фарш, отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте" (слегка недоваренные). Следуйте инструкциям на упаковке макарон.
Соединяем: Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду к фаршу.
Перемешиваем и прогреваем: Тщательно перемешайте макароны с фаршем, чтобы они равномерно покрылись соусом. Прогрейте все вместе на среднем огне в течение 2-3 минут, помешивая.
Подача:
Подавайте макароны по-флотски горячими. По желанию можно посыпать свежей зеленью (петрушкой, укропом) или тертым сыром.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить томатную пасту или томатный соус к фаршу.
Если фарш слишком сухой, можно добавить немного воды или бульона в сковороду.
Вместо сухих специй можно использовать свежие травы, такие как базилик или орегано.
Не переваривайте макароны, иначе они превратятся в кашу.
Приятного аппетита!