Что за «фрукт» это ваше фейхоа?

🧐🍈
Фейхоа — это вкусные и полезные ягоды из семейства миртовых, которые, к сожалению, пока не очень популярны в России.
Эти зелёные неприметные плоды содержат вещества, полезные для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и защиты от воспалений.
🌴 Фейхоа растёт в тёплых странах, хотя устойчива и к слабым заморозкам. Её можно встретить в некоторых регионах Австралии, Южной Америки, Средиземноморья и не только. В России основным местом, где растут эти ягоды, является Черноморское побережье Кавказа.
🍐 Своей зернистостью фейхоа напоминает грушу — те сорта, в которых есть крупинки в мякоти. По вкусу фейхоа — что-то среднее между той же грушей, лаймом и ананасом. Иногда можно уловить во вкусе нотки земляники. Но самая яркая её черта — сильный, свежий аромат.
Польза кожуры этих ягод состоит в том, что они содержат особые фенольные соединения. По их содержанию они превосходят многие другие продукты и могут способствовать профилактике ряда заболеваний.
Однако в сыром виде ягоду с кожурой может быть не очень приятно есть из-за слишком терпкого привкуса.
🍵 Поэтому, если хотите, чтобы от фейхоа была максимальная польза для здоровья, ягоды нужно протереть с сахаром или высушить кожуру и добавлять её в чай.
🍈 А мы изготовили конфеты «Суфле со вкусом фейхоа» специально для вас!
Эти конфеты изготавливаются по традиционной рецептуре взбиванием в пену нежнейшего фруктового пюре с натуральным яичным белком и полезным растительным веществом из морских водорослей - агаром.