В литровую банку укладываем: Два листа лаврушки, 4-5 горошка перца, 50 грамм лука, 300 гр мяса с жилками и жиром, 9 гр соли, чуть сахара, каплю уксуса, 50 гр воды.
Сверху на банку положить крышку и чуть закрыть ее, в кастрюлю на дно полотенце, на нее банку и залить водой до чуть больше середины банки и на медленный огонь на 3-4 часа.
•⊰ Узбекская Кухня ⊱•
Рецепт ТУШЕНКИ 🥩
Два листа лаврушки, 4-5 горошка перца, 50 грамм лука, 300 гр мяса с жилками и жиром, 9 гр соли, чуть сахара, каплю уксуса, 50 гр воды.
Сверху на банку положить крышку и чуть закрыть ее, в кастрюлю на дно полотенце, на нее банку и залить водой до чуть больше середины банки и на медленный огонь на 3-4 часа.
Приятного аппетита