Что такое «Кавардак»?

Рецепт традиционного блюда - тушенка «Кавардак» русских в Благовещенском районе вошёл в Единый Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Республики Башкортостан👏
С особым удовольствием коллектив Центра развития культуры во главе с главным инициатором Еленой Адександровной
продолжает важную миссию-Сохранение культурного наследия на территории муниципального района #Благовещенскийрайон👋
Данная традиция сохранения мяса и рыбы в семье Буракова Алексея широко используется и передается из поколения в поколение.
Мы благодарим команду Историко-Краеведческого-Музея:
Людмилу Путилову, Алексея Буракова, Юлию Карушину, Ирину Виденееву за деятельность в рамках сохранения объектов нематериального культурного наследия народов Республики Башкортостан на базе Центра развития культуры 👋 https://nknrb.ru/passport/view?id=142