Любые фрукты или ягоды (свежие или замороженные) — 300 г; Вода — 100 мл; Агар-агар — 1 ч. ложка (или желатин — 1 ст. ложка, если не строго веган); По желанию: мёд, стевия или сироп — если хочется чуть слаще, но без сахара. Как готовить:
Подготовить фруктовую основу.
Ягоды и фрукты можно взять любые: клубника, черника, яблоки, груши, манго. Пробить блендером в пюре.
Смешать с водой и агар-агаром.
Влить воду в пюре, добавить агар. Перемешать и поставить на огонь. Довести до лёгкого кипения, постоянно мешая.
Разлить по формочкам.
Снять с огня, немного остудить и разлить по креманкам, стаканам или силиконовым формам. Дать застыть при комнатной температуре, потом убрать в холодильник на пару часов.
Полностью натуральный десерт без сахара, с приятной кисло-сладкой ноткой, насыщенный вкусом фруктов. Можно есть даже перед сном — без вреда для фигуры. Отлично освежает в жару и подойдёт даже детям.
Секреты кулинарии
Фруктовое желе
Любые фрукты или ягоды (свежие или замороженные) — 300 г;Вода — 100 мл;
Агар-агар — 1 ч. ложка (или желатин — 1 ст. ложка, если не строго веган);
По желанию: мёд, стевия или сироп — если хочется чуть слаще, но без сахара.
Как готовить:
Подготовить фруктовую основу.
Ягоды и фрукты можно взять любые: клубника, черника, яблоки, груши, манго. Пробить блендером в пюре.
Смешать с водой и агар-агаром.
Влить воду в пюре, добавить агар. Перемешать и поставить на огонь. Довести до лёгкого кипения, постоянно мешая.
Разлить по формочкам.
Снять с огня, немного остудить и разлить по креманкам, стаканам или силиконовым формам. Дать застыть при комнатной температуре, потом убрать в холодильник на пару часов.
Полностью натуральный десерт без сахара, с приятной кисло-сладкой ноткой, насыщенный вкусом фруктов. Можно есть даже перед сном — без вреда для фигуры. Отлично освежает в жару и подойдёт даже детям.