▎Способ консервирования пикантных и супер хрустящих огурцов за 30 минут 🥒✨
Сегодня я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом пикантных и хрустящих огурцов, который займет всего 30 минут. ⏳
▎Ингредиенты: - Огурцы (маленькие) — 1 кг 🥒 - Чеснок — 3-4 зубчика 🧄 - Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу 🌿 - Перец черный горошком — 5-6 шт. 🌶️ - Лавровый лист — 2-3 шт. 🍃 - Соль — 2 ст. ложки 🧂 - Сахар — 1 ст. ложка 🍬 - Уксус (9%) — 100 мл 🥄 - Вода — 1 л 💧
▎Приготовление:
1. Подготовка огурцов: Тщательно промойте огурцы под холодной водой. Если они большие, нарежьте их на четвертинки или кружочки. Для мини-огурчиков можно оставить целыми. 🚰
2. Приготовление маринада: В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и дайте покипеть 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо растворились. 🔥
3. Добавление специй: В стерилизованные банки уложите чеснок, укроп, перец и лавровый лист. Затем аккуратно уложите огурцы, стараясь заполнить банки как можно плотнее. 🏺
4. Заливка маринада: Готовый горячий маринад залейте в банки с огурцами, оставляя немного места до края. Закройте банки крышками. 🔒
5. Охлаждение: Переверните банки вверх дном и укутайте их теплым полотенцем. Оставьте на 20-30 минут для остывания. 🛏️
6. Хранение: После остывания уберите банки в холодильник. Огурцы будут готовы к употреблению через 24 часа, но лучше дать им настояться хотя бы пару дней для более насыщенного вкуса. ❄️
▎Примечания: - Чтобы огурцы были еще более хрустящими, замочите их в холодной воде на 1-2 часа перед консервированием. 💦 - Вы можете экспериментировать со специями по своему вкусу, добавляя, например, красный перец или горчичные семена. 🌶️
Теперь у вас есть быстрый и простой способ консервирования пикантных огурцов! Наслаждайтесь хрустящими закусками в любое время года! 🎉🥳
Цветочные технологии
▎Способ консервирования пикантных и супер хрустящих огурцов за 30 минут 🥒✨
Сегодня я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом пикантных и хрустящих огурцов, который займет всего 30 минут. ⏳
▎Ингредиенты:
- Огурцы (маленькие) — 1 кг 🥒
- Чеснок — 3-4 зубчика 🧄
- Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу 🌿
- Перец черный горошком — 5-6 шт. 🌶️
- Лавровый лист — 2-3 шт. 🍃
- Соль — 2 ст. ложки 🧂
- Сахар — 1 ст. ложка 🍬
- Уксус (9%) — 100 мл 🥄
- Вода — 1 л 💧
▎Приготовление:
1. Подготовка огурцов: Тщательно промойте огурцы под холодной водой. Если они большие, нарежьте их на четвертинки или кружочки. Для мини-огурчиков можно оставить целыми. 🚰
2. Приготовление маринада: В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и дайте покипеть 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо растворились. 🔥
3. Добавление специй: В стерилизованные банки уложите чеснок, укроп, перец и лавровый лист. Затем аккуратно уложите огурцы, стараясь заполнить банки как можно плотнее. 🏺
4. Заливка маринада: Готовый горячий маринад залейте в банки с огурцами, оставляя немного места до края. Закройте банки крышками. 🔒
5. Охлаждение: Переверните банки вверх дном и укутайте их теплым полотенцем. Оставьте на 20-30 минут для остывания. 🛏️
6. Хранение: После остывания уберите банки в холодильник. Огурцы будут готовы к употреблению через 24 часа, но лучше дать им настояться хотя бы пару дней для более насыщенного вкуса. ❄️
▎Примечания:
- Чтобы огурцы были еще более хрустящими, замочите их в холодной воде на 1-2 часа перед консервированием. 💦
- Вы можете экспериментировать со специями по своему вкусу, добавляя, например, красный перец или горчичные семена. 🌶️
Теперь у вас есть быстрый и простой способ консервирования пикантных огурцов! Наслаждайтесь хрустящими закусками в любое время года! 🎉🥳