КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ?

Приготовим Кокосовые сливки из кокосовой стружки.
Я покупаю стружку 65% жирности.
Нам нужно :
▫️200г. кокосовой стружки жирностью не менее 65%
▫️600г. воды
▫️стационарный блендер с толкателем
▫️Мешочек для отжима растительного молока
Готовим Кокосовые сливки:
1. Вскипятить воду и залить 200г стружки. Оставить на 1.5-2 часа.
2. Затем эту стружку вместе с водой измельчить в блендере, помогая толкателем. Процедить молоко через мешочек.
3. Сливки готовы. Выход ~510г.