🥧🫶🏼ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ ИЗ ТЫКВЫ 🍊

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚜️ о с н о в а:
▫️ Семена тыквы — 70 г
▫️ Финики — 70 г
▫️ Кокосовая мука — 20 г
▫️ Кокосовое масло — 10 г
▫️ Щепотка соли, корицы и имбиря.
⚜️ с у ф л е:
🔸 Тыквенное пюре — 250 г
🔸 Апельсиновый сок — 200 мл
🔸 Финики — 50 г
🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 Кокосовый урбеч — 50 г
🔸 Корица — 1 ч.л.
🔸 Агар агар — 1 ч.л.
⠀
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1️⃣ Начинаем готовить с основы:
▪️ Семена заранее промыть, замочить.
▪️ Смешать в блендере все ингредиенты основы и выложить на дно формы.
⠀
⠀
2️⃣ Переходим к суфле:
▪️ Тыкву вымыть, запечь ломтики в духовке при 180*С — 35-40 минут.
▪️ Урбеч растопить на водяной бане, добавить тыкву пюрировать вместе с финиками.
▪️ Апельсиновый сок налить в сотейник, добавить агар довести до кипения постоянно помешивая.
▪️ Объединить все ингредиенты начинки, ещё раз хорошо пробить блендером до однородности.
▪️ Вылить на основу , быстро разровнять и убрать в холодильник на 1 час.
⠀
⠀