Ложная икра: рецепт из советского прошлого (времена дефицита давно прошли, а рецепт остался)
В мои студенческие годы эту «икру»готовили буквально на все посиделки. Готовили из неё бутерброды, начиняли блинчики. Продукты, входящие в рецепт были доступны, а намазка по вкусу, пусть и отдалённо, напоминала дефицитную красную икру.
Времена дефицита давно прошли, а вот рецепт до сих пор остаётся одним из любимых.
Как готовлю:
1️⃣ Слабосолёную сельдь разбираю на филе. Также понадобятся плавленые сырки, сливочное масло и одна морковь. Морковь использую в сыром виде. По желанию можно ещё добавить варёные яйца, лук, яблоко. Но мне больше нравится именно мой вариант.
2️⃣ Морковь, сырки и масло нарезаю брусочками. Сырки и масло я слегка подморозила в морозилке. 3️⃣ Пропускаю все ингредиенты через мясорубку (использую самую мелкую сеточку). 4️⃣ Всё перемешиваю до однородной консистенции.
Перекладываю в контейнер, накрываю крышкой и храню в холодильнике.
*****✍🏻Рецепт***** ✅ филе сельди ………..1 шт. ✅ морковь ……………….1 шт. ✅ сырки плавленые …..2 шт. ✅ масло сливочное …….100 г Подпишись, здесь ещё много интересного 👉 https://ok.ru/group/70000003767625
Про еду
Здравствуйте! Меня зовут Ирина и я рада приветствовать вас на своей кулинарной страничке. Эта группа для тех, кто ценит домашнюю кухню. Здесь я делюсь любимыми рецептами, полезными советами и интересными заметками на разные темы. Присоединяйтесь!
Для сотрудничества ✍🏻 prostovcusno@gmail.com
Про еду
:Про Еду
Ложная икра: рецепт из советского прошлого (времена дефицита давно прошли, а рецепт остался)
В мои студенческие годы эту «икру»готовили буквально на все посиделки. Готовили из неё бутерброды, начиняли блинчики. Продукты, входящие в рецепт были доступны, а намазка по вкусу, пусть и отдалённо, напоминала дефицитную красную икру.
Времена дефицита давно прошли, а вот рецепт до сих пор остаётся одним из любимых.
Как готовлю:
1️⃣ Слабосолёную сельдь разбираю на филе. Также понадобятся плавленые сырки, сливочное масло и одна морковь. Морковь использую в сыром виде.
По желанию можно ещё добавить варёные яйца, лук, яблоко. Но мне больше нравится именно мой вариант.
2️⃣ Морковь, сырки и масло нарезаю брусочками.
Сырки и масло я слегка подморозила в морозилке.
3️⃣ Пропускаю все ингредиенты через мясорубку (использую самую мелкую сеточку).
4️⃣ Всё перемешиваю до однородной консистенции.
Перекладываю в контейнер, накрываю крышкой и храню в холодильнике.
*****✍🏻Рецепт*****
✅ филе сельди ………..1 шт.
✅ морковь ……………….1 шт.
✅ сырки плавленые …..2 шт.
✅ масло сливочное …….100 г
Подпишись, здесь ещё много интересного 👉 https://ok.ru/group/70000003767625