Как сварить вкусный суп с «ленивыми» фрикадельками.

Поделюсь с вами своей небольшой хитростью.

Чаще всего такой суп я готовлю с вермишелью, тут всё как обычно: картофель в кастрюлю кладу целым, солю, отвариваю до готовности и растираю толкушкой.

В сковороде пассирую лук с морковью. А вот в качестве «ленивых» фрикаделек использую мясные колбаски.

Надрезаю оболочку и выдавливаю колбаски в кипящий бульон небольшими порциями. 2-3 колбасок на небольшую кастрюлю будет вполне достаточно.

Провариваю 10 минут, затем добавляю пассированные овощи и вермишель. Варю до готовности вермишели. Перед подачей посыпаю зеленью.

Как сварить вкусный суп с «ленивыми» фрикадельками. - 952838696777

Про еду

Про Еду

Как сварить вкусный суп с «ленивыми» фрикадельками.

Комментарии