Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Про еду
:
Про Еду
2 дек 2024
Универсальный загуститель для соусов и подлив
Готовится такая заготовка за считанные минуты, а храниться может до 3-4 месяцев.
В сковороду наливаю растительное масло и добавляю муку.
При постоянном помешивании обжариваю муку на среднем огне. Как только масса загустеет и станет однородной, выключаю огонь.
Перекладываю всё в контейнер, даю мучной массе полностью остыть и закрываю крышкой.
Храню заготовку в морозильной камере.
А теперь расскажу, как такую заготовку я применяю. 👩🏻🍳
За пару минут до окончания приготовления любого соуса или подливы, добавляю столовую ложку загустителя и перемешиваю.
Соус сразу же начинает густеть, причём в горячей жидкости загуститель равномерно распределяется не образуя комочков. Вот так всё быстро и просто!
*****✍🏻Рецепт *****
масло растительное……….. 150 мл
мука………………………. 200 г
0
•
2
•
20
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Про еду
:Про Еду
Универсальный загуститель для соусов и подлив
Готовится такая заготовка за считанные минуты, а храниться может до 3-4 месяцев.При постоянном помешивании обжариваю муку на среднем огне. Как только масса загустеет и станет однородной, выключаю огонь.
Перекладываю всё в контейнер, даю мучной массе полностью остыть и закрываю крышкой.
Храню заготовку в морозильной камере.
А теперь расскажу, как такую заготовку я применяю. 👩🏻🍳
За пару минут до окончания приготовления любого соуса или подливы, добавляю столовую ложку загустителя и перемешиваю.
Соус сразу же начинает густеть, причём в горячей жидкости загуститель равномерно распределяется не образуя комочков. Вот так всё быстро и просто!
*****✍🏻Рецепт *****
масло растительное……….. 150 мл
мука………………………. 200 г