Окрошка это холодный суп из мяса и овощей или как приготовить Окрошку на квасе
Окрошка - это холодный суп, который состоит из отварного мяса, овощей и зелени, приправленных квасом. Окрошку можно приготовить на основе кефира, простокваши или йогурта.
Рецепт окрошки:
Ингредиенты: - 300 г говядины или свинины - 2 картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 4 яйца - 0,5 л кваса - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Отварите мясо до готовности и нарежьте его на небольшие кусочки. 2. Отварите картофель, морковь и яйца в кипящей воде до готовности. Нарежьте их кубиками. 3. Мелко нарежьте лук и зелень. 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске. 5. Добавьте квас и хорошо перемешайте. 6. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Охладите окрошку в холодильнике перед подачей. 8. Подавайте окрошку со сметаной или майонезом.
МАМА НАТАША ЕДА И НОВОСТИ
Окрошка это холодный суп из мяса и овощей или как приготовить Окрошку на квасе
Окрошка - это холодный суп, который состоит из отварного мяса, овощей и зелени, приправленных квасом. Окрошку можно приготовить на основе кефира, простокваши или йогурта.Рецепт окрошки:
Ингредиенты:
- 300 г говядины или свинины
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 яйца
- 0,5 л кваса
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите мясо до готовности и нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Отварите картофель, морковь и яйца в кипящей воде до готовности. Нарежьте их кубиками.
3. Мелко нарежьте лук и зелень.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Добавьте квас и хорошо перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Охладите окрошку в холодильнике перед подачей.
8. Подавайте окрошку со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!