Бифштексы рубленые из мяса кур готовят из филе грудки, с добавлением небольшого количества белого хлеба, вымоченного в молоке.
Для приготовления 6 порций бифштексов потребуется: * 600 г куриного филе, * 30 г белого хлеба, * 100 мл молока, * соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Филе куриной грудки нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см. 2. Хлеб залить молоком и дать ему набухнуть. 3. Куриное филе и хлеб пропустить через мясорубку. 4. Фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. 5. Сформировать из фарша овальные бифштексы и жарить на растительном масле до готовности с обеих сторон.
МАМА НАТАША ЕДА И НОВОСТИ
Курица в молоке😉
Бифштексы рубленые из мяса кур готовят из филе грудки, с добавлением небольшого количества белого хлеба, вымоченного в молоке.Для приготовления 6 порций бифштексов потребуется:
* 600 г куриного филе,
* 30 г белого хлеба,
* 100 мл молока,
* соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Филе куриной грудки нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см.
2. Хлеб залить молоком и дать ему набухнуть.
3. Куриное филе и хлеб пропустить через мясорубку.
4. Фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
5. Сформировать из фарша овальные бифштексы и жарить на растительном масле до готовности с обеих сторон.