1. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Нарежьте грибы. 2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до готовности. 3. Нарежьте картофель на кусочки и добавьте его в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля. 4. Слейте воду из кастрюли с картофелем и добавьте молоко. Доведите смесь до кипения и добавьте обжаренные грибы с луком. 5. Взбейте суп блендером до получения однородной массы. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. 6. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
МАМА НАТАША ЕДА И НОВОСТИ
Суп пюре с грибами и молоком
Ингредиенты:* 500 г свежих шампиньонов
* 1 луковица
* 2 зубчика чеснока
* 3 картофелины
* 400 мл молока
* 80 г сливочного масла
* соль, перец, мускатный орех
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Нарежьте грибы.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте до готовности.
3. Нарежьте картофель на кусочки и добавьте его в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля.
4. Слейте воду из кастрюли с картофелем и добавьте молоко. Доведите смесь до кипения и добавьте обжаренные грибы с луком.
5. Взбейте суп блендером до получения однородной массы. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!