ВсегдаГотово!

27 дек 2023

КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками)

Любую рыбу можно пожарить таким образом, порезав на кусочки или разделав на филе - в льезоне: он прочно запечатывает рыбу, и она не теряет форму, но приобретает сочность.
Чтобы убедиться в этом, приготовим горбушу. Недорогая, популярная рыба, на тарелке выглядит аппетитно, на вкус - съедобно!
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299617695
✅ Понадобится:
горбуша - 800 г.,
яйцо - 2 шт.,
мука - 1/2 стакана,
соль,
мототый черный перец,
растительное масло для жарки

Приготовление.

Подготовить рыбу: отрезать голову-хвост-плавники, убрать внутренности, вымыть холодной водой.

Нарезать на стейки, а их - на две части. Посолить, посыпать молотым черным перцем.
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299617951
Подготовить ЛЬЕЗОН.
Что это? Размешанные вилкой яйца.
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299618207
На тарелку насыпать муку.

Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла без запаха.

Кусочек горбуши обвалять в муке.
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299618463
Погрузить в льезон (благодаря муке яичная смесь будет хорошо держаться).
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299618719
Подержать рыбку на весу пару секунд, чтобы стек лишний льезон.
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299618975
И - на сковородку в разогретое масло.

Жарить на среднем огне, обе стороны – по 3 минуты. Ориентироваться на цвет: льезон стал слегка золотистым - готово!
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299619231
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299619487
Незамысловато, но жаренная в тонкой яичной оболочке горбуша получается очень вкусной!
КАК ПОЖАРИТЬ РЫБУ ПРОСТО, НО ВКУСНО (красивыми румяными ломтиками) - 952299619743
ПРИГЛАШАЮ ЗА ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ⬇️

https://ok.ru/group/70000003845535
ВсегдаГотово!
Проверка РКН: https://gosuslugi.ru/snet/68631cf87ddaae331a09f7e8 Привет! Заходите и будьте как дома! Здесь - рецепты вкусных блюд из простых продуктов, идеи для меню на праздники и будни. Подписывайтесь - будем готовить вместе!🙂 ~~~~~~~~~ Сотрудничество: allmarina@rambler.ru ~~~~~~~~~~~~ Мой канал в Дзен: https://dzen.ru/zolotoiapelsin https://dzen.ru/allmarina
10K участников
•

Комментарии