Доброслав 13 - вкусные истории

24 окт 2024

Свиные пятаки в автоклаве,

Свиные пятаки в автоклаве, оригинальная закуска и очень необычный вид домашней консервации.
Свиные пятаки в автоклаве, - 956855136116
Кого-то такие #консервы шокируют, кого-то повеселят, а кому-то будет просто вкусно и он попросит еще 1 банку свиных пятаков
Для приготовления таких оригинальных консервов вам потребуется (из расчета банки 0,5 литра) :
- свиные пятачки предварительно посоленые (соль 8 грамм/1кг свиных пятаков) уложить плотно в банку, обычно входит 250 грамм-
- сычуаньский перец 3-4 шт
- душистый перец 2 шт
- бадьян 1 лепесток соцветия
- имбирь свежий 2 грамма
-чеснок свежий 5 грамм
- морковь свежая , крупными брусками - 20-25 грамм
-сельдерей - черешковый 10-15 грамм
- заливка соевый соус и вода пропорция 1 к 3 по массе

- режим стерилизации #автоклав на воде 40минут / 115 градусов, на пару 115 минут 115 градусов

Быть добру! Ваш кулинарный друг #Доброслав13
Свиные пятаки в автоклаве, - 956855196020
Свиные пятаки в автоклаве, - 956855195764
Свиные пятаки в автоклаве, - 956855195508

Комментарии