Давайте окунемся в бархатный мир Мерло, сорта винограда, пленяющего своей мягкостью и богатством вкуса. Представьте бокал рубинового вина с ароматами спелой вишни, сливы и черной смородины, оттененными нотками шоколада и кедра. Это Мерло — один из самых любимых сортов винограда в мире.
История Мерло — это увлекательное путешествие сквозь века, начиная со времен Римской империи. Уже в I веке до нашей эры этот благородный сорт украшал виноградники, даря людям свой неповторимый вкус. Как драгоценная реликвия, Мерло передавался из поколения в поколение, пока в XVIII веке его имя не запечатлелось в истории — сначала в заметках чиновника из Бордо (1784 г.), а затем в статье о винах Медока (1824 г.), где раскрывалась тайна его названия. "Мерло", как оказалось, — дань уважения черному дрозду ("merle"), лакомившемуся спелыми ягодами.
Подобно фениксу, Мерло возродился после филлоксерной катастрофы XIX века, заменив более уязвимый Карменер. Его неприхотливость, урожайность и способность процветать на глинистых почвах, противостоя капризам погоды, покорили сердца виноделов. Раннее созревание Мерло стало гарантией богатого урожая даже в не самые благоприятные годы.
Конец XX века ознаменовался триумфом Мерло. Он завоевал весь мир, став одним из самых популярных вин на планете. Однако в XXI веке Мерло уступил лидерство Каберне Совиньон. Что же повлияло на такую перемену?
Несколько факторов могли сыграть свою роль:
⦁ Фильм "На обочине" (2004): Негативный отзыв главного героя о Мерло, возможно, повлиял на предпочтения некоторых потребителей, хотя это и временный эффект. ⦁ Изменение климата: Мерло, как раннеспелый сорт, более чувствителен к высоким температурам, чем Каберне Совиньон. Глобальное потепление в некоторых регионах могло сказаться на качестве Мерло. ⦁ Рыночные тенденции: В последние десятилетия растет спрос на более сложные, танинные вина с потенциалом к выдержке, чему больше соответствует Каберне Совиньон. ⦁ Маркетинг и престиж: Каберне Совиньон часто воспринимается как более престижный сорт. ⦁ Разнообразие стилей: Каберне Совиньон предлагает более широкий спектр стилей.
ПрО Здоровье.
Мерло: От Древнего Рима до Современного Бокала
Давайте окунемся в бархатный мир Мерло, сорта винограда, пленяющего своей мягкостью и богатством вкуса. Представьте бокал рубинового вина с ароматами спелой вишни, сливы и черной смородины, оттененными нотками шоколада и кедра. Это Мерло — один из самых любимых сортов винограда в мире.
История Мерло — это увлекательное путешествие сквозь века, начиная со времен Римской империи. Уже в I веке до нашей эры этот благородный сорт украшал виноградники, даря людям свой неповторимый вкус. Как драгоценная реликвия, Мерло передавался из поколения в поколение, пока в XVIII веке его имя не запечатлелось в истории — сначала в заметках чиновника из Бордо (1784 г.), а затем в статье о винах Медока (1824 г.), где раскрывалась тайна его названия. "Мерло", как оказалось, — дань уважения черному дрозду ("merle"), лакомившемуся спелыми ягодами.
Подобно фениксу, Мерло возродился после филлоксерной катастрофы XIX века, заменив более уязвимый Карменер. Его неприхотливость, урожайность и способность процветать на глинистых почвах, противостоя капризам погоды, покорили сердца виноделов. Раннее созревание Мерло стало гарантией богатого урожая даже в не самые благоприятные годы.
Конец XX века ознаменовался триумфом Мерло. Он завоевал весь мир, став одним из самых популярных вин на планете. Однако в XXI веке Мерло уступил лидерство Каберне Совиньон. Что же повлияло на такую перемену?
Несколько факторов могли сыграть свою роль:
⦁ Фильм "На обочине" (2004): Негативный отзыв главного героя о Мерло, возможно, повлиял на предпочтения некоторых потребителей, хотя это и временный эффект.
⦁ Изменение климата: Мерло, как раннеспелый сорт, более чувствителен к высоким температурам, чем Каберне Совиньон. Глобальное потепление в некоторых регионах могло сказаться на качестве Мерло.
⦁ Рыночные тенденции: В последние десятилетия растет спрос на более сложные, танинные вина с потенциалом к выдержке, чему больше соответствует Каберне Совиньон.
⦁ Маркетинг и престиж: Каберне Совиньон часто воспринимается как более престижный сорт.
⦁ Разнообразие стилей: Каберне Совиньон предлагает более широкий спектр стилей.
Несмотря на это, Мерло остается чрезвычайно популярным сортом. Многие виноделы продолжают создавать из него высококачественные вина, ценящиеся за элегантность, мягкость и богатый фруктовый характер. Мерло — это живая легенда, которая продолжает вдохновлять и радовать.
#мерло #вино #виноград #красноевино #кабернесовиньон #пинонуар #наобочине #историявина #виноделие #сортавинограда #винныймир #винныйэксперт #винныйгид #degustation #wine #redwine #merlot #cabernetsauvignon #pinotnoir #winetasting #winelover #wineoclock #wineaddict