Что такое микрозелень: чем полезна и как её выращивать?

📌 Микрозелень - это небольшие растения, выращенные из семян, которые еще не успели полностью развиться во взрослые растения. Обычно микрозелень выращивают в контейнерах в помещении, например, на кухне, и используют для добавления в салаты, сандвичи, супы и другие блюда.
📌 Микрозелень является полезным источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Она также может быть богатым источником фитонутриентов, которые могут помочь укрепить иммунную систему, улучшить здоровье кожи и волос, а также снизить риск различных заболеваний.
✅ Чтобы вырастить микрозелень, необходимо приготовить контейнер, например, лоток из-под кусочков курицы. Необходимо заполнить ее землей, затем равномерно распределить семена на поверхности грунта и немного присыпать их тонким слоем земли. После этого необходимо полить посев и поместить контейнер в теплое и яркое место, например, на подоконник у окна.
📌 Микрозелень быстро растет, и ее можно собирать уже через несколько дней после посева. Она обычно готова к употреблению, когда достигает высоты около 5-7 см. При сборе необходимо оставлять корни в грунте, чтобы микрозелень продолжала расти и давала новые побеги.