В преддверии Нового Года расскажу про коктейли с шампанским
Любое мероприятие становится торжественным, если встретить его с бутылкой шампанского. Завораживающая игра пузырьков и золотистые брызги создают настроение веселья, праздника. Когда напиток хочется интересно обыграть, на помощь приходят коктейли.
Общие советы:
- шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой; - перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются; - используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов; - чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.
Классические коктейли
«Мимоза»
Коктейль с легким приятным вкусом, подходит для создания среди гостей праздничного настроения. Идеальное сочетание ликера, шампанского и сока.
Ингредиенты: шампанское – 150 мл ликер апельсиновый – 20 мл апельсиновый сок – 50 мл сахар – 1 ст. л.
Приготовление: 1. Делаем сахарный ободок на бокале, обмакнув его край сначала в ½ ликера, а затем в сахар. 2. Заполняем бокал соком, оставшимся ликером и игристым вином. Размешиваем ложечкой.
Кир Рояль
Этот простой в приготовлении коктейль придется по вкусу девушкам из-за сочетания классического вкуса шампанского с фруктовыми сладкими ликерами.
Ингредиенты: шампанское – 100 мл ликер черносмородиновый – 2-3 ч. л. Черносмородиновый ликер можно заменить на персиковый, черничный или малиновый
Приготовление: Наливаем ликер в бокал для игристого вина, а затем заливаем шампанским.
Необычные коктейли Соединяем шампанское с непривычными ингредиентами, например с кофе или мороженым.
Приготовление: Наливаем в бокал ликер, а затем – игристое вино. Бросаем в него 2-3 кофейных зерна.
"Опасные" коктейли 😉 Название говорит само за себя: это рискованные смеси игристого, крепкого алкоголя или пива, которыми увлекаться не стоит – очень уж они «взрывоопасны».
Способ приготовления: 1. В шейкер влейте сок лимона, сахарный сироп и джин. 2. Добавьте кубики льда и взбейте содержимое шейкера. 3. Через сито перелейте в охлажденный бокал. 4. Влейте шампанское и перемешайте ложкой. 5. Подавайте, по желанию украсив цедрой лимона и коктейльной вишней.
А если в этот коктейле заменить джин на водку 😉 , то получится не менее известный коктейль "Северное сияние"
А какие рецепты приготовления этого коктейля знаете Вы?😉
Cognac (чный) Маньяк
Лучшие коктейли с шампанским
В преддверии Нового Года расскажу про коктейли с шампанским
Общие советы:
- шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой;
- перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются;
- используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов;
- чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.
Классические коктейли
«Мимоза»
Ингредиенты:
шампанское – 150 мл
ликер апельсиновый – 20 мл
апельсиновый сок – 50 мл
сахар – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Делаем сахарный ободок на бокале, обмакнув его край сначала в ½ ликера, а затем в сахар.
2. Заполняем бокал соком, оставшимся ликером и игристым вином. Размешиваем ложечкой.
Кир Рояль
Ингредиенты:
шампанское – 100 мл
ликер черносмородиновый – 2-3 ч. л.
Черносмородиновый ликер можно заменить на персиковый, черничный или малиновый
Приготовление:
Наливаем ликер в бокал для игристого вина, а затем заливаем шампанским.
Необычные коктейли
Соединяем шампанское с непривычными ингредиентами, например с кофе или мороженым.
Черное и белое
шампанское – 120 мл
кофейный ликер – 30 мл
кофейные зерна (для украшения) – 2-4 шт.
Приготовление:
Наливаем в бокал ликер, а затем – игристое вино. Бросаем в него 2-3 кофейных зерна.
"Опасные" коктейли 😉
Название говорит само за себя: это рискованные смеси игристого, крепкого алкоголя или пива, которыми увлекаться не стоит – очень уж они «взрывоопасны».
Френч 75
шампанское — 90 мл
джин — 30 мл
сахарный сироп — 20 мл
сок лимона — 15 мл
лед — 80 г
Способ приготовления:
1. В шейкер влейте сок лимона, сахарный сироп и джин.
2. Добавьте кубики льда и взбейте содержимое шейкера.
3. Через сито перелейте в охлажденный бокал.
4. Влейте шампанское и перемешайте ложкой.
5. Подавайте, по желанию украсив цедрой лимона и коктейльной вишней.
А если в этот коктейле заменить джин на водку 😉 , то получится не менее известный коктейль "Северное сияние"
А какие рецепты приготовления этого коктейля знаете Вы?😉
#дарюконтент
Подпишись на группу