Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!
С помощью Дениса знакомлюсь со вторым образчиком плодовитых Иджеванских дистиллятов - кизиловым. Состав плодовой водки по-прежнему внушает полное доверие: Спирт плодовый тройной очистки из ягод кизила, вода родниковая. Крепость также 50%. Дизайн, правда, стал попроще прежнего, ну да нам не на этикетки любоваться...
Аромат оказывается вполне достойным. Первое: никаких намёков на спиртуозность и высокий градус нет и здесь. Очень качественный, внятный аромат натурального кизила, мякоти ягоды и её сочной косточки. Вроде бы и здесь моноаромат, как и в тутовке, но звучит поинтереснее, скорее всего лучше гармонируя в напитке без сахара. Так хочется сравнить сразу обе водки, но увы...
Вкус приятно радует гармоничным сочетанием кизиловой ягоды, фруктовой сладости и яркости от повышенного градуса. Здесь дистиллятность напитка выражена, пожалуй, получше чем тутовке, за счёт скорее всего более вкусной ягоды и лучшего сочетания с ней небольшой медово-фруктовой сладости. А также полным отсутствием вяжущести и "косточковости". Хотя вот где-где, а во вкусе кизиловки, в отличие от тутовки, отсутствие сиропа вызывает усмешку... Чуть-чуть, но здесь он определённо есть. Но не критично. Можно простить.
Резюме. По хорошему, эта водка не вызывает нареканий ни в одном аспекте. Это простая, качественная кизиловая водка (дистиллят). Внятный и понятный аромат и вкус исходной ягоды. Хороший общий баланс напитка, по которому уже вопросов о тройной дистилляции, как с тутовкой, не возникает. Высокая питкость и замечательная застольность. Кизиловка уверенно поддержала реноме фруктовых дистиллятов Иджевана, при этом очевидно стала вкуснее тутовки безо всяких ИМХО.
Cognac (чный) Маньяк
Водка кизиловая - IJEVAN CORNEL
Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!С помощью Дениса знакомлюсь со вторым образчиком плодовитых Иджеванских дистиллятов - кизиловым. Состав плодовой водки по-прежнему внушает полное доверие: Спирт плодовый тройной очистки из ягод кизила, вода родниковая. Крепость также 50%. Дизайн, правда, стал попроще прежнего, ну да нам не на этикетки любоваться...
Аромат оказывается вполне достойным. Первое: никаких намёков на спиртуозность и высокий градус нет и здесь. Очень качественный, внятный аромат натурального кизила, мякоти ягоды и её сочной косточки. Вроде бы и здесь моноаромат, как и в тутовке, но звучит поинтереснее, скорее всего лучше гармонируя в напитке без сахара. Так хочется сравнить сразу обе водки, но увы...
Вкус приятно радует гармоничным сочетанием кизиловой ягоды, фруктовой сладости и яркости от повышенного градуса. Здесь дистиллятность напитка выражена, пожалуй, получше чем тутовке, за счёт скорее всего более вкусной ягоды и лучшего сочетания с ней небольшой медово-фруктовой сладости. А также полным отсутствием вяжущести и "косточковости". Хотя вот где-где, а во вкусе кизиловки, в отличие от тутовки, отсутствие сиропа вызывает усмешку... Чуть-чуть, но здесь он определённо есть. Но не критично. Можно простить.
Резюме. По хорошему, эта водка не вызывает нареканий ни в одном аспекте. Это простая, качественная кизиловая водка (дистиллят). Внятный и понятный аромат и вкус исходной ягоды. Хороший общий баланс напитка, по которому уже вопросов о тройной дистилляции, как с тутовкой, не возникает. Высокая питкость и замечательная застольность. Кизиловка уверенно поддержала реноме фруктовых дистиллятов Иджевана, при этом очевидно стала вкуснее тутовки безо всяких ИМХО.