Жареные караси – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за несколько минут.

Для этого вам понадобятся свежие караси, соль, перец, растительное масло и специи по вкусу.
Шаг 1: Подготовка рыбы
Первым шагом нужно подготовить рыбу. Караси должны быть свежими и чистыми. Если вы используете замороженную рыбу, то ее нужно разморозить при комнатной температуре. Затем нужно удалить чешую, выпотрошить и хорошо промыть рыбу под проточной водой.
Шаг 2: Нарезка рыбы
Нарежьте рыбу на кусочки среднего размера. Если у вас есть филе, то его можно нарезать на тонкие полоски.
Шаг 3: Обжарка
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло разогреется, выложите нарезанные кусочки рыбы на сковороду. Обжаривайте рыбу до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 4: Специи и соль
Добавьте соль и перец по вкусу, а также любые другие специи, которые вам нравятся. Перемешайте рыбу со специями и солью.
Шаг 5: Завершение приготовления
Обжарьте рыбу до готовности. Обычно это занимает около 5-10 минут. Когда рыба будет готова, снимите ее со сковороды и подавайте на стол.
Готово! Жареные караси готовы к употреблению. Они получаются нежными и сочными, с хрустящей корочкой. Подавайте их с любимым гарниром или соусом.