Тушеный картофель с курицей - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Оно простое в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками 500 г куриного филе, нарезанного кубиками 1 большая луковица, нарезанная кубиками 2 моркови, нарезанные кубиками 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками 2 зубчика чеснока, измельченные 1 стакан куриного бульона 1/2 стакана белого вина (по желанию) 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного розмарина Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне. 2. Добавьте курицу и обжаривайте со всех сторон до подрумянивания. 3. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. 4. Влейте белое вино (если используете) и дайте ему выпариться в течение нескольких минут. 5. Добавьте куриный бульон, томатную пасту, тимьян, розмарин, соль и перец. 6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение 30-45 минут, или пока курица не станет полностью приготовленной. 7. Добавьте картофель и тушите еще 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким. 8. Подавайте тушеный картофель с курицей с любимыми гарнирами, такими как рис, макароны или хлеб. Советы: Для более насыщенного вкуса используйте темное белое вино, такое как Шардоне или Совиньон Блан. Если у вас нет белого вина, вы можете заменить его дополнительным куриным бульоном. Добавьте другие овощи в тушеное мясо, такие как горох, кукуруза или грибы. Тушеное мясо можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Заключение: Тушеный картофель с курицей - это простое и сытное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. С нежными кусочками курицы, ароматными овощами и богатым соусом это блюдо согреет вас и порадует ваши вкусовые рецепторы.
Мастер Своего Дела - рецепты, кулинария, еда
Тушеный картофель с курицей - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Оно простое в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
500 г куриного филе, нарезанного кубиками
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 моркови, нарезанные кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
1 стакан куриного бульона
1/2 стакана белого вина (по желанию)
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного розмарина
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне.
2. Добавьте курицу и обжаривайте со всех сторон до подрумянивания.
3. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
4. Влейте белое вино (если используете) и дайте ему выпариться в течение нескольких минут.
5. Добавьте куриный бульон, томатную пасту, тимьян, розмарин, соль и перец.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение 30-45 минут, или пока курица не станет полностью приготовленной.
7. Добавьте картофель и тушите еще 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
8. Подавайте тушеный картофель с курицей с любимыми гарнирами, такими как рис, макароны или хлеб.
Советы:
Для более насыщенного вкуса используйте темное белое вино, такое как Шардоне или Совиньон Блан.
Если у вас нет белого вина, вы можете заменить его дополнительным куриным бульоном.
Добавьте другие овощи в тушеное мясо, такие как горох, кукуруза или грибы.
Тушеное мясо можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Заключение:
Тушеный картофель с курицей - это простое и сытное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. С нежными кусочками курицы, ароматными овощами и богатым соусом это блюдо согреет вас и порадует ваши вкусовые рецепторы.