Желе из смородинового варенья с агар-агаром 🍇💛

Что понадобится:
- Варенье смородиновое — 200 г
- Вода — 400 мл
- Агар-агар — 10 г
- Сахар — по желанию (для дополнительной сладости)
Как приготовить:
1. Подготовка агар-агара:
Залейте 10 г агар-агара 100 мл холодной воды и оставьте на 10-15 мин.
2. Приготовление сиропа:
Смешайте варенье (200 г) с 300 мл горячей воды в кастрюле. Если варенье кисловатое, добавьте сахар. Проварите смесь до полного растворения варенья.
3. Добавляем агар-агар:
В кипящую массу введите замоченный агар-агар и проварите на слабом огне около 5-7 минут, помешивая.
4. Разливаем по формочкам:
Перелейте готовую смесь в порционные стаканы или силиконовые формы и охладите до комнатной температуры.
5. Охлаждаем и ждём:
Поместите заготовки в холодильник минимум на 2-3 часа до полного застывания.
6. Подавайте с удовольствием:
Можно украсить свежей мятой, ягодами или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 🌸