Бабушка показала, как удивить всех!

Вкусный ужин из простых продуктов.
📌 Ингредиенты
1 кочан капусты;
томатная паста;
2 моркови;
2 луковицы;
укроп;
молотый черный перец;
соль;
мясной фарш;
рис;
1 яйцо;
вода;
картофель;
растительное масло.
Приготовление:
Начнем с капустного кочана. Отделяем листья, как для голубцов. Лучше взять немного не свежую капусту, чтобы листья были плотнее. В кипящую воду добавляем соль и бланшируем листья в течение 2 минут, чтобы они стали мягче. Достаем их с помощью щипцов или шумовки.
Готовим фарш, смешивая его с отварным рисом, яйцом и солью. Не забудьте добавить укроп и черный перец для аромата. Когда фарш будет готов, можно начинать формирование голубцов.
Каждый лист капусты заворачиваем с фаршем, а в кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем лук в течение 5 минут. Трем на терке морковку и добавляем к луку. Перемешиваем, добавляем томатный соус и перец.
Нарезаем картофель пополам и добавляем его в сковороду с голубцами. Тушим до готовности, добавив воды. Это займет около 30 минут. Прекрасное блюдо готово! Приятного аппетита! Накрывайте на стол и зовите гостей!