Если вы следите за моим похудением, то заметили, что я читаю учебник по диетологии для врачей. Узнаю всякие небывалые вещи о нашем организме и о еде. То, что поддается переводу на человеческий язык, пощу тут.
Недавно писала о том, почему сахар называют пустыми калориями: потому что его пищевая ценность абсолютно никакая, он удовлетворяет нашу потребность в энергии, но с точки зрения пользы для организма в нем ничего нет.
Так вот, сегодня я второй раз в жизни ела вареники с вишней (это очень странная еда) и подумала: а зачем человечество вообще изобрело всю эту пустую углеводную еду, зачем мы ее продолжаем есть, зачем мы едим ее все больше и больше? Как вообще происходил процесс превращения питательной грубо-волокнистой еды в вареники с вишней и маршмеллоу? Как еда все облегчалась и облегчалась? И можно ли прожить всю жизнь на таких пустых калориях?
Худею со 100 кг
Пустые калории. Что это?
Если вы следите за моим похудением, то заметили, что я читаю учебник по диетологии для врачей. Узнаю всякие небывалые вещи о нашем организме и о еде. То, что поддается переводу на человеческий язык, пощу тут.
Недавно писала о том, почему сахар называют пустыми калориями: потому что его пищевая ценность абсолютно никакая, он удовлетворяет нашу потребность в энергии, но с точки зрения пользы для организма в нем ничего нет.
Так вот, сегодня я второй раз в жизни ела вареники с вишней (это очень странная еда) и подумала: а зачем человечество вообще изобрело всю эту пустую углеводную еду, зачем мы ее продолжаем есть, зачем мы едим ее все больше и больше? Как вообще происходил процесс превращения питательной грубо-волокнистой еды в вареники с вишней и маршмеллоу? Как еда все облегчалась и облегчалась? И можно ли прожить всю жизнь на таких пустых калориях?
#диетология #сладости