24 мар 2024
УТИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ЛУКОВОМ СОУСЕ С ПЮРЕ
УТИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ЛУКОВОМ СОУСЕ С ПЮРЕ
Ставь 👍🏼 Делись с друзьями!
🔥🔥🔥 в коментах приветствуется!
Подписывайся на мою группу - будет вкусно!
https://ok.ru/group/70000003992691
Ингредиенты:
Утиные желудки 1 кг.
Лук 800 гр.
Красное сухое вино 100 мл.
Чеснок 3 зубца
Соль перец по вкусу
Утиные желудки разрезаем на 4 части, отрезаем желтую плёнку, хорошо промываем и убираем жир.
Репчатый лук режем полукольцами и вместе с желудками помещаем в сковородку, предварительно добавив немного растительного масла.
Ставим на сильный огонь. Через пять минут желудки и лук выделят сок. Перемешиваем, огонь на минимум и тушим под крышкой 2 часа
В это время делаем пюре.
Через два часа добавляем красное сухое вино, соль, перец по вкусу, мелко рубленый чеснок.
Томим 15 минут на маленьком огне.
#еда #рецепты #кулинария
🔥🔥🔥 в коментах приветствуется!
Подписывайся на мою группу - будет вкусно!
https://ok.ru/group/70000003992691
Ингредиенты:
Утиные желудки 1 кг.
Лук 800 гр.
Красное сухое вино 100 мл.
Чеснок 3 зубца
Соль перец по вкусу
Утиные желудки разрезаем на 4 части, отрезаем желтую плёнку, хорошо промываем и убираем жир.
Репчатый лук режем полукольцами и вместе с желудками помещаем в сковородку, предварительно добавив немного растительного масла.
Ставим на сильный огонь. Через пять минут желудки и лук выделят сок. Перемешиваем, огонь на минимум и тушим под крышкой 2 часа
В это время делаем пюре.
Через два часа добавляем красное сухое вино, соль, перец по вкусу, мелко рубленый чеснок.
Томим 15 минут на маленьком огне.
#еда #рецепты #кулинария
Ушлёпки.