Если не пробывали готовить таким способом, обязательно попробуйте! Не пожалеете!
Готовится очень легко, получается действительно неожиданный вкус!
Берём картофан (можно крупный) Отвариваем его до готовности в подсоленной воде, отправляем на противень смазанный растительным маслом. Затем хорошенько мнем стаканом, кружкой, толкушкой или ещё чем нибудь чем можно так размять) Я размятый картофель сразу отделил от пергамента, что бы потом не отдирать. Посыпал паприкой (можно копчёной), посолил. Смазал слегка растительным маслом. Отправил в духовку на 220 градусов режим конвекция на 30 минут.
В это время замутил соус: Ингредиенты: Майонез или сметана 1 ст. л. Маринованный огурец 1 ч.л. Укроп 1 ч.л. Чеснок измельчённый 1 зубец Лимонный сок 1 ч.л. Перец молотый по вкусу
За 5 минут до готовности картошки отправил противень на верхнюю полку на режим гриль.
️
Шеф Шура
БИТАЯ КАРТОШКА
Не пожалеете!
Готовится очень легко, получается действительно неожиданный вкус!
Берём картофан (можно крупный)
Отвариваем его до готовности в подсоленной воде, отправляем на противень смазанный растительным маслом. Затем хорошенько мнем стаканом, кружкой, толкушкой или ещё чем нибудь чем можно так размять)
Я размятый картофель сразу отделил от пергамента, что бы потом не отдирать.
Посыпал паприкой (можно копчёной), посолил. Смазал слегка растительным маслом. Отправил в духовку на 220 градусов режим конвекция на 30 минут.
В это время замутил соус:
Ингредиенты:
Майонез или сметана 1 ст. л.
Маринованный огурец 1 ч.л.
Укроп 1 ч.л.
Чеснок измельчённый 1 зубец
Лимонный сок 1 ч.л.
Перец молотый по вкусу
За 5 минут до готовности картошки отправил противень на верхнюю полку на режим гриль.
Нарезал копчёную рыбку, налил винца и… ну Вы поняли!
Битая картоха - АХОНЬ!
#еда #рецепты #кулинария