Вся моя шаурма (~200 гр) выходит на 217 ккал; 20,3/4,3/29,5. Согласитесь, небольшая калорийность при большом количестве белков.
Такую шаурму даже на завтрак можно.
Итак, я беру тонкий лаваш. В последнее время предпочитаю круглые лавашики, диаметром ~20 см.
Если брать листовой лаваш и заворачивать, как в шаурмичных, то получается много лаваша и много углеводов. А нам зачем это? Поэтому круглые лавашики я не сворачиваю в роллы, а только заворачиваю по бокам (слева и справа), как конвертик с открытым низом и верхом.
Калорийность лаваша не сильно отличается от хлеба. Но на кусок хлеба (~30 грамм) много начинки не уложишь. В лаваш же можно завернуть очень много всего. Тем самым мы снижаем общее количество углеводов и увеличиваем количество белков.
В качестве начинки использую курицу, приготовленную в бумаге. Овощи: тонко нашинкованные пекинка и свежий огурец. Соус: кетчуп без сахара + натуральный йогурт + готовая горчица.
Итак, середину лаваша смазываю соусом. Сверху кладу пекинку и огурец. Далее - курица, нарезанная тонкой соломкой. Посыпаю тертым сыром. Сыр использую именно сверху, т.к. мне надо, чтобы края лаваша склеились. У меня же не ролл. А при прогревание шаурмы сыр плавится, лаваш склеивается.
Готовую шаурму выкладываю на сухую горячую сковороду швом вниз. Жду несколько секунд, пока лаваш не подрумянится. Переворачиваю и румяню вторую сторону.
ХУДЕЕМ ВКУСНО!
ШАУРМА ХУДЕЮЩИХ. Всего 110 ккал на 100 грамм
Такую шаурму даже на завтрак можно.
Итак, я беру тонкий лаваш. В последнее время предпочитаю круглые лавашики, диаметром ~20 см.
Если брать листовой лаваш и заворачивать, как в шаурмичных, то получается много лаваша и много углеводов. А нам зачем это? Поэтому круглые лавашики я не сворачиваю в роллы, а только заворачиваю по бокам (слева и справа), как конвертик с открытым низом и верхом.
Калорийность лаваша не сильно отличается от хлеба. Но на кусок хлеба (~30 грамм) много начинки не уложишь. В лаваш же можно завернуть очень много всего. Тем самым мы снижаем общее количество углеводов и увеличиваем количество белков.
В качестве начинки использую курицу, приготовленную в бумаге.
Овощи: тонко нашинкованные пекинка и свежий огурец.
Соус: кетчуп без сахара + натуральный йогурт + готовая горчица.
Итак, середину лаваша смазываю соусом. Сверху кладу пекинку и огурец. Далее - курица, нарезанная тонкой соломкой. Посыпаю тертым сыром.
Сыр использую именно сверху, т.к. мне надо, чтобы края лаваша склеились. У меня же не ролл. А при прогревание шаурмы сыр плавится, лаваш склеивается.
Готовую шаурму выкладываю на сухую горячую сковороду швом вниз. Жду несколько секунд, пока лаваш не подрумянится. Переворачиваю и румяню вторую сторону.
СОСТАВ:
лаваш тонкий - 40 гр.,
пекинка - 25 гр.,
огурец - 30 гр.,
куриное филе (в сыром виде) - 50 гр.,
сыр - .10, гр.,
кетчуп без сахара - 1 ст.л.,
йогурт натуральный - 1 ч.л.,
горчица - по вкусу
А как вы готовите шаурму? Делитесь рецептами. Спасибо за лайки и комментарии 🥰🥰🥰
ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ В ГРУППЕ ХУДЕЕМ ВКУСНО! ПЕРЕХОДИ! ВСТУПАЙ!