# АНУШАПУР.

* Анушапур*-старинный десерт национальной кухни Армении. В старину на Новый год и Рождество обязательно готовили этот десерт. Когда шли в гости , брали с собой *анушапур*, как сейчас мы дарим коробки конфет. *Анушапур* символизирует доброе начало Нового года. Готовят * анушапур* из пшеницы, сухофруктов ,мёда,зёрен граната, орехов. В переводе с армянского * анушапур* означает *сладкий суп* . При чем тут суп? Дело в том , что * анушапур* готовят не только как десерт, но и как суп.