Пикантная стручковая фасоль: мой новый любимый гарнир!
Всех приветствую! 💖 Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно простым, но безумно вкусным рецептом — острой стручковой фасоли в соевом соусе. Это блюдо идеально подойдет как в роли гарнира, так и в качестве самостоятельной закуски. Убедитесь сами — готовить его гораздо проще, чем кажется, а результат приятно удивит каждого!
Ингредиенты:
500 г замороженной стручковой фасоли 3 ст. л. растительного масла 1 помидор
Для соуса:
4 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. крахмала 2 зубчика чеснока 0.5 ч. л. красного жгучего перца (или 0.5 стручка)
Полезные советы:
Количество острого перца можно регулировать на свой вкус: если предпочитаете более мягкие блюда, уменьшите его количество или вовсе исключите.
Помидор можно заменить на пассерованные томаты или томаты в собственном соку — это облегчит процесс, но свежий помидор придаст блюду ещё больше свежести!
Приготовление:
В первую очередь, залейте стручковую фасоль кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Это поможет разморозить ее. После этого откиньте на дуршлаг и слейте воду.
Натрите помидор на крупной терке. Если используете томаты в собственном соку, просто открывайте банку — экономия времени!
В небольшой мисочке тщательно смешайте соевый соус, нарезанный мелко чеснок, крахмал и острый перец. Если у вас свежий перец, то его тоже нужно мелко нарезать. Это будет наша основа, которая придаст блюду потрясающий вкус!
Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте размороженную стручковую фасоль и натертый помидор. Тщательно перемешайте и накройте крышкой, томите на медленном огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Это даст овощам время обменяться вкусами и приготовится. Если помидоры кислые, то добавьте немного сахара.
По прошествии времени уберите крышку, увеличьте огонь до максимума и непрерывно помешивайте, пока не испарится вся жидкость. Затем добавьте приготовленный соус и хорошо перемешайте, готовьте еще 1-2 минуты на сильном огне. Используйте две ложки для перемешивания — это поможет соусу равномерно распределиться по фасоли.
Остудите немного перед подачей и наслаждайтесь! 🍽️
Идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной и полезной пищей!
Приятного аппетита! 🎉 Я надеюсь, что вам понравится это блюдо так же, как и мне. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Колдуем на кухне
Пикантная стручковая фасоль: мой новый любимый гарнир!
Ингредиенты:
500 г замороженной стручковой фасоли
3 ст. л. растительного масла
1 помидор
Для соуса:
4 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. крахмала
2 зубчика чеснока
0.5 ч. л. красного жгучего перца (или 0.5 стручка)
Полезные советы:
Количество острого перца можно регулировать на свой вкус: если предпочитаете более мягкие блюда, уменьшите его количество или вовсе исключите.
Помидор можно заменить на пассерованные томаты или томаты в собственном соку — это облегчит процесс, но свежий помидор придаст блюду ещё больше свежести!
Приготовление:
В первую очередь, залейте стручковую фасоль кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Это поможет разморозить ее. После этого откиньте на дуршлаг и слейте воду.
Натрите помидор на крупной терке. Если используете томаты в собственном соку, просто открывайте банку — экономия времени!
В небольшой мисочке тщательно смешайте соевый соус, нарезанный мелко чеснок, крахмал и острый перец. Если у вас свежий перец, то его тоже нужно мелко нарезать. Это будет наша основа, которая придаст блюду потрясающий вкус!
Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте размороженную стручковую фасоль и натертый помидор. Тщательно перемешайте и накройте крышкой, томите на медленном огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Это даст овощам время обменяться вкусами и приготовится. Если помидоры кислые, то добавьте немного сахара.
По прошествии времени уберите крышку, увеличьте огонь до максимума и непрерывно помешивайте, пока не испарится вся жидкость. Затем добавьте приготовленный соус и хорошо перемешайте, готовьте еще 1-2 минуты на сильном огне. Используйте две ложки для перемешивания — это поможет соусу равномерно распределиться по фасоли.
Остудите немного перед подачей и наслаждайтесь! 🍽️
Идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной и полезной пищей!
Приятного аппетита! 🎉 Я надеюсь, что вам понравится это блюдо так же, как и мне. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!